Уважаемые руководители организаций и индивидуальные предприниматели ЗАТО Видяево, осуществляющие деятельность, связанную с производством или изготовлением пищевой продукции.

   В соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», каждая организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность, связанную с производством или изготовлением пищевой продукции обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).

   В связи с вышеизложенным, Министерство экономического развития Мурманской области информирует о проведении общественной организацией «Мурманская региональная организация качества» (ОО «МРОК») на базе ФБУ «Мурманский ЦСМ» с 1 по 3 июня 2015 года 3-х дневных курсов повышения квалификации по теме: «Система обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТО 021/2011».

   Курсы проводят высококвалифицированные преподаватели Московского государственного университета пищевых производств, который является ведущим центром РФ в части разработки и внедрения ХАССП.

   Цель курса: подготовка профессиональных кадров предприятий пищевой отрасли и организаций общественного питания с практическими навыками по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТО 021/2011».

    Программа обучения включает практический тренинг по разработке документации системы ХАССП применительно к предприятию, от которого направлен слушатель. В целях повышения эффективности обучения слушателям рекомендовано иметь при себе:

     - план производственных помещений, в которых внедряется ХАССП;

     - документацию по производственному контролю в соответствии с СП 1.1.10580-01;

     - технологическую схему производственного процесса с указанием точек контроля.

   Стоимость обучения 1 слушателя (с выдачей комплекта документов, удостоверения о повышении квалификации, сертификата специалиста по ХАССП предприятия) составляет ориентировочно 12-13 тыс. руб., НДС не взимается. Заявки на обучение направлять по E-mail: mcsm@mcsm.ru на имя председателя правления ОО «МРОК» Куликова И.В. либо по факсу (8152) 28 60 00.

   В заявке необходимо указывать: наименование организации, Ф.И.О., должность слушателя, реквизиты организации для оплаты обучения.

   Консультация по вопросам обучения - по тел. 47 20 42; 28 79 72.